第218章
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陈少还说:“真是没啥意思。”
江延宗呵呵:“是你自己说要快准狠地击中猎物,不要走弯路嘛。”
陈少说:“我以为我已经留够了地方给你炫技啊,我想见识一下商业奇才是什么样子。”
江延宗翻了个巨大的白眼,吃饱了没事干的二世祖就是这样子吧?明明是一场商业斗争,却被他说的好像是什么小儿游戏一样。
不过,江延宗也没说太多,人家干了大部分的活儿,让自己轻轻松松获益那么多,自己不能得了便宜还卖乖啊!
陈少跟江延宗说了另一个事儿:“这不快到冬季了嘛,小野先生想去你们村看看,确定一下冬天的食材,以用来做冬天的菜式的创意。”
小野先生就是陈少从日本请来的日料大厨。
江延宗是没意见的,卫靖泽也没意见,家里的老人们就高兴了,这下可以吃到新鲜的大师料理啦!还不用跑到帝都去!赶紧答应啊!
陈少还悄悄跟卫靖泽两个人说:“小野先生很早之前就听过英奇师傅的名声,所以很想请教一下。”
“真的只是请教,不是挑场子之类的?”
可能卫靖泽是因为黄飞鸿霍元甲之类的电影看多了,老觉得日本人上门来,说要请教,就是要打擂台。
陈少啧了一声,说:“你想到哪儿去了,他们还是很懂礼貌的,特别是这种见过世面的,不会急吼吼地要显示自己有多厉害的,毕竟闷声发大财才是最好的呀!”
卫靖泽便放心了,别到时候气到了英奇师傅,就要乱起来了。
这小野先生很是有效率,前面卫靖泽和江延宗才答应了,没多久他就来了,陈少还特地派了个翻译过来,顺道照顾这位大厨的日常生活。
这位大厨不开口,还是挺像中国人的,长得也挺高,四十多岁的年纪,没有留胡子之类的,整个人把边边角角都修理的很干净,据说这是日料厨师的特点。
刚开始卫靖泽还有些拘束,江延宗倒是没什么,他接触的外国人不少,江延宗先用英语跟人家聊了一下,发现这厨师的英语一般般,就只好让翻译来助阵了。
小野先生说,这段时间他在帝都做的很开心,因为食材很好,这次他来,是想看看村里还有什么食材,要根据食材来制作不同的日料,满足食客们的需求。
不得不说,这位大厨师温文尔雅的气质让卫靖泽感觉挺不错的,说话感觉是不疾不徐的。
小野良佐希望去看一下鸡棚猪栏牛圈之类的,卫靖泽没意见,反正没什么秘密技术,想去菜地里看看也没关系,反正大家都是这样种菜的,还说要借用厨房,卫靖泽差点就顺口答应了。
厨房是英奇师傅的地盘,他们这些普通人就算了,同行来了,总要问问英奇师傅的意见。
英奇师傅不是小气之人,也答应了,这样基本要求都满足了。
第416章 日料风
小野良佐来了之后,家里还是挺和谐的。
这位日料大厨据说在日本也挺有地位的,要不是陈少家里面子大,再加上对这种极品食材感兴趣,小野良佐也不会跑到中国来发展了。
日料大厨对英奇师傅也很尊重,英奇师傅的岁数比他大很多,当初小野良佐还是一个学徒的时候,就听说了英奇师傅的名声,很是崇拜。虽然两个人所属的美食派系完全不同,但是很多经验是可以借鉴的。
比如说,在处理肉的上面,英奇师傅有一些能够保证肉被弄熟了,却能够保持嫩嫩的状态的手法,小野良佐一直想要学习。在鱼类不够用的情况下,鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉等都要想办法利用起来才行,用以丰富菜单。
英奇师傅也不小气,可以交流的,也不吝啬,很大方的拿出来交流,让小野良佐很高兴,也分享了自己一些做日料的心得和手法。
卫靖泽见两位大师不仅没有打起来,反而相处的其乐融融,在大师们切磋手艺的时候,大家就有口福了。
虽然小野良佐现在是在尝试新的菜式,比如说萝卜寿司之类的,可人家也不是胡乱搭配,就算有时候味道并不很出彩,也不会很差。
大家每天都吃得不亦乐乎。
潘婉婉听说有个了不得的日料大师来了,悄悄跟卫靖泽商量,能不能在他家买些寿司,好好招待她未来的公公婆婆。
卫靖泽理解这种小女生的心理,在喜欢的人的父母面前,总是想要表现好一些,想要获得一些印象分嘛。
家里的寿司确实是挺多的,匀出来几盒也不难,卫靖泽象征性的收了一些钱,就给了几盒给潘婉婉,小野良佐大师都没意见,家里的其他人当然也没意见了。
只是这事儿一传开来,其他的人也都想买一些回去尝尝了。
卫靖泽无奈,这好人真是不好做啊,这样一来,不卖都不好了,可是卖呢,家里人又不够吃了。小野大师是来研究新的菜单的,不是来做寿司卖的,总不好催着人家做吧?
老人们倒是兴致勃勃:“小泽,别担心,有我们呢!”
卫靖泽:“…你们?能行吗?”
“为什么不行?虽然我们没有大师百分之一的能力,可是做寿司我们还是可以的。就你那友情价,还想卖大师的手艺?那还是别了,给大师掉了身价,人家要找你算账的!”
大师手艺贱价卖的事儿传到了帝都,谁还会觉得小野良佐的手艺值那么多钱呢?
卫靖泽一想,觉得也是,说:“你们做寿司卖,我没意见,只是不能打着大师的手艺卖。”
“我们知道的,还惦记那点钱不成?”
最近在小野大师的影响下,大家都对做寿司挺感兴趣的,一时之间真是兴致高昂。
小野良佐见大家对做寿司、饭团之类的日本食物这么感兴趣,也十分高兴,任何一个有民族自豪感的人,都会很高兴别人喜欢自己民族的食物和文化的。
这些老头儿老太太们也只是图个新鲜热闹好玩,没想到小野良佐还抽时间教他们怎么做,如何将一些食物搭配起来,会显得更加美味。
于是,寿司在本村卖不完了,就放在服务中心去卖,如今服务中心销售很多东西,从水果到蔬菜到龙虾、藕、蛙、泥鳅黄鳝之类的,村里的特产都有得卖,只是想买得趁早,不然一下子就抢完了。
对于推出寿司这个事儿,客人们是十分欢迎,听说是大师指导下的成品,就更加感兴趣了。
不知道是因为老头儿老太太们真的手艺不错,还是因为有日本日料大师的名气,大家都觉得寿司味道很不错,比日料店的还要好吃,只是可惜,卫靖泽和江延宗都没有要开日料店的意思,食府也没有增加日料的意思,大家只能买些寿司和饭团,用来解解馋了。
有些客人一大早来到食府吃早餐,然后在这儿消磨一些时光。
一大早自然是有些寿司买的,买了就拿到食府,跟食府的早餐一起吃,陈寒不忙的时候,依旧出来跟客人们聊聊天之类的。
“这寿司确实是做的不错,比我家闺女瞎捣鼓的有味道多了,听说是因为有日料大师在?”
陈寒已经被许多人问过日料大师的事儿了,也不意外,说:“是啊,最近帝都朋友餐厅的日料师傅在这边采集食材,研究新菜单,所以最近做的日料比较多。”
“真是日本日料大神?”
陈寒斜着眼睛:“怎么?觉得我们吹牛啊?”
“那倒不是,就是觉得很神奇,日料大师竟然来到咱们这偏僻的地方。”
陈寒嘿嘿笑,说:“别看叉水村地方偏,在外面可是很有名的,小江的朋友在帝都开饭店,大厨叉水村的旗号,就每天客人盈门。人家那日营业额,可是我这儿的十倍!”
客人们都惊异地瞪大了眼睛,十倍?食府已经是一座难求了,帝都那边十倍营业额,是什么概念?
陈寒笑眯眯地说:“当然是因为人家菜更贵嘛,在他那儿吃饭,七八千上万的席面,是普通的。”
“啧!这生意做得有点吓人。”
“还好啦!这位日料大师也是今年新开的日料店的主厨,这不快冬天了嘛,日本人讲究一个按照节气吃东西,所以人家就来看看这边冬天有什么食材,适合做成什么日料,等确定了菜单,人家就会回帝都去了。”
“大师的手艺,真有那么神?”
陈寒点头:“作为同行,我也得给他一个大拇指,手艺确实是好,心思也很巧,托了老板们的福,我们这段时间天天吃正宗日料,都被媳妇催着减肥了。”
客人们哄笑,大家都自导陈寒娶了个漂亮媳妇,对人家言听计从的。陈寒也从来不怕别人笑话自己是气管炎,反而颇以为豪的样子,有时候周妍媚都觉得有点丢人。
“要是有机会尝一下就好了。”
大家愿意开着车跑到食府来吃饭,说明都是愿意为了吃而不怕麻烦的人,被陈寒这么一说,大家确实是都有些心动。
陈寒说:“在这儿恐怕难了,要吃可以去帝都,如果你愿意花钱包下包厢,可以享受大师真正的手艺。”
大师只为花钱最多的客人服务,这是必然的,不然的话,大师累死也忙不过来。
“有机会,确实是要去帝都尝尝看。”
“是啊,听着就很有冲动呢!”
大家议论纷纷,陈寒微微一笑,深藏功与名,什么时候,他要去跟陈少领一下广告费才行,他可是义务打广告好多次了。
受了老头儿老太太们做寿司的影响,学校的食堂都开始做寿司了,只可惜这些厨师们没有经过大师的指点,比老头儿老太太们做的还差一点,没啥惊艳的感觉,孩子们嘴巴养刁了,对这新寿司没啥感觉。
小野良佐没事儿的时候,就爱在村里溜达,当然河对岸的小学也去过,他曾经对小学的事儿也很感兴趣,了解之后就没有那么关注了。现在听说孩子们因为没有接触到正宗的日料,很有想法要给孩子们展示一下,什么是好吃的日料。
或许是日本大叔也有中二之魂,在听到自己所钟爱的日料不被孩子们理解和喜欢之后,就忍不住要替日料正一下名了。
作为校长,卫靖泽自然是小野良佐第一个沟通的对象。
对于小野大师的自荐,卫靖泽是很意外的,大师不应该是比较高冷的么,哪有主动跑去跟人家说,你这看法不对,事实上是这样这样的。
于是卫靖泽表示:“我们学校每个年级有三个班级,一共十八个班级,如果您想要让每个孩子都了解的话,恐怕不是那么容易。”
“那我每个班级都去讲一堂课好了。”
“那挺耗精力的吧?您时间很宝贵,这样做有些浪费啊!”
“这不浪费,小泽君(这个称呼orz),能够让更多的人了解日料,喜欢上日料,是我的荣幸和责任。”
小野大师这样子,确实是让人有些不忍心拒绝他了,于是卫靖泽说:“好吧,我帮你去学校沟通一下,将时间都安排好,您看如何?”
孩子们多了解一些外面的事情,领略一下真正的大师魅力,对孩子们也是有好处的。中日两国历史交恶,如今也是摩擦不断,越是这个时候,越要有正确的态度和认知来对待日本,不能因为偏见和情绪,左右了理智和思想。
小野良佐不仅仅是日本人,更是一个日本的社会精英,让孩子们见识一下日本精英的风度,明白日本也有很厉害的地方,更能够帮助他们去认识和理解这样一个邻居。
而且,卫靖泽自己的感受是,虽然国籍不同,一些习惯和爱好之类的也不一样,可是在本质上还是差不多的,比如他对宝宝的态度,跟其他老人一样,真是十分宠溺,在宠爱小辈上,日本的长辈和中国的长辈也没有很大的区别嘛。
宝宝和这个日本大叔,虽然语言不通,有时候鸡同鸭讲,可是也不妨碍他们很和谐的在一起交流。卫靖泽觉得,放下偏见,才能正视,才能有自己的见解,才能够有远见。
第417章 挡枪的
卫靖泽帮着小野良佐跟学校沟通了一下,大家开过会后,觉得卫靖泽说的很对,而且本校的办学宗旨也是如此,不仅仅是为了让孩子们在小学的时候好好读书,更追求扩大视野,追求更多的了解这个世界。现在有一位正宗的日料大师在此,当然要把握机会了。
学校方面同意之后,小野良佐很高兴,在孩子们放学之后,趁着教室空闲了下来,就去学校的教室查看了一番,根据教室的实际情况来展示。
当然,关于日料的东西一节课是讲不完的,但是孩子们上课,大师自己也很忙,能够每个班讲演一次,就不错了。
小野良佐在家精心准备要讲的东西,除了讲述做的东西之外,还要准备一些做好的日料,给孩子们尝尝,让他们知道,其实日料可以做的很好吃的,完全不是食堂那个样子的。
看小野良佐准备上课的内容的情形,卫靖泽觉得,他能够成为大师,绝不是因为偶然,或者是天赋过人,他认真的态度,都让人十分崇敬。认真对待自己的每一件事,这种态度是很多人都没有的。
小野良佐看卫靖泽拿着DV拍自己,问:“你是做记录吗?”
卫靖泽说:“算是吧,你的态度让我很敬佩,所以想要录下来,找时间展示给孩子们看看,让他们知道您在背后做的工作,明白一个料理大师的成就不是那么容易的。”
小野良佐呵呵笑了,说:“你们中国人确实是很会学习别人,特别是精神上面的。”
卫靖泽微囧,不知道他这话是在夸奖还是有别的意思。
小野良佐花了一个星期做好了准备,老师们也根据各班的课表,进行课程调整,腾出时间来给大家上课。
第一个上课的班级是一个六年级的班级,老师们觉得,六年级的孩子最年长,互动性也更好,先从比较有感觉得六年级开始,等大师熟悉了孩子们的节奏之后,就往低年级慢慢走了。在上大师的课的同时,也要给大师留下一个好印象,不能让他觉得中国的学生没纪律没礼貌。
毕竟,日本是出了名的讲礼貌的国家。
在准备上课的时候,卫靖泽骑着三轮车帮大师把做好的寿司饭团之类的拖到学校,这些是小野良佐请孩子们吃的。
这么多好吃的日料,真是下了血本了,如果是放在帝都的日料店卖,少说也是几千上万的价格了。
小野良佐上课的时候,卫靖泽也是在教室外面陪着,怕出什么意料之外的情况。
因为不是很会说中文,小野良佐讲课也是要带翻译的,所以上课的课程并不快,介绍了一下各种制作日料的工具,以及日料的理念和历史,展示了一下制作日料的基本步骤之后,一节课的时间也就差不多了。
卫靖泽在外面看着,对孩子们的表现还是挺满意的,他们或许见过外国人,见过日本人,但是老师提前给他们说的小野良佐的身份让他们很好奇,也很兴奋,在整个上课的过程中,因为这份新鲜感和好奇心,大家都保持着注意力高度集中,没有平时别的老师上课的时候调皮捣蛋了。
在离下课还剩几分钟的时候,小野良佐让老师们把提前准备好的吃得发给孩子们,每个孩子一份,这是孩子们最期待的部分了,日本料理大师的手艺,很难吃到的哦!
大师的手艺当然跟普通的不一样,别说食堂那些歪歪扭扭的山寨版,老头儿老太太们做的也差远了。大师的手艺,是每一个都像小艺术品一样,十分漂亮,十分精致,吃之前,都要先好好观赏一下。
孩子们一边吃一边交流着感想,很好吃啊,不知道为什么,连平时吃惯了的米饭,都觉得又香又软,十分可口。
孩子们说好吃,小野良佐才高兴了,感觉自己终于为日料正名了,虽然这只是第一节课,但是相信在十八节课之后,孩子们会改变对日料的看法,觉得这是一种很美味的料理了。
卫靖泽看着,却觉得小野良佐的中二之魂在熊熊燃烧,很像动漫里的主角终于逆袭了,终于亮瞎了大家的眼。
十月份的时候,就是接受大米订单的时候,一般是先付一部分定金,等收到了米之后,再付剩下的钱,这份生意做了好几年了,大家觉得卫靖泽很可靠,所以有些人会直接先把钱都付了,然后再等大米送来。
这次,卫靖泽收到了一份来自香港的订单,正是上半年的时候没有买到米的,这次下单速度很快,生怕别人把大米抢走了一样。
其实人家本来还想订一千斤的,被卫靖泽拒绝了,因为下半年的需求就紧张了,但是合作的农户相对于上半年没有增加,所以产量是相对固定的,需求量却有所增加,香港客人的需求太大,卫靖泽觉得满足不了。于是对方只好退而求其次,求购了五百斤。
对此,陈少还跟卫靖泽调侃说:“你这样做让我真是没面子啊!”
卫靖泽回说:“要不是你介绍的,我还不想跟人做生意呢!”
卫靖泽觉得做生意就要实诚,送货要交到人手里,可是这香港的客人,货要运过去,比大陆内部要难多了,过个关跟过海关似得。
陈少觉得卫靖泽和江延宗真是完全不一样,卫靖泽在做生意的事儿上完全没什么所谓的技巧啥的,人家就是踏踏实实地干,一点都不追求赚很多钱的样子。
“好吧,我知道你是给我面子了。他托我问问你,过年的时候能提供食材吗?”
“这个嘛…我还是觉得运输的事儿很成问题,如果这个问题能够解决好,我倒是没什么问题。”
陈少点头:“这个就交给我们,如果你觉得能够供应过来就行。小泽啊,我先给你一个提醒啊,你这是打开了一个新的市场,以后需求会更大,我劝你这几个月好好想想看看怎么样能够产出更多吧。”
卫靖泽有些不明白,还是江延宗点醒了他:“香港虽然地方小,可是有钱人不少,陈少那个朋友是香港某珠宝商的公子,也是上流社会的,人家买了米回去,很快就会在上流社会风靡开的,到时候恐怕又有许多人要找你买米买菜了。”
卫靖泽想想,觉得也是,香港那边有钱人确实多。
想了半天,卫靖泽突然眉飞色舞地跑过来找江延宗:“我想到了一个好办法,来应对可能会到来的土豪们。”
江延宗很是有兴趣:“什么好办法?”
卫靖泽坏坏一笑:“亲一下,就告诉你!”
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