第133章

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梁大郎看她们姐弟跟着容华游山玩水一样，就猜她们肯定得了确切有用的消息。

倒是陈天宝，天天在坊间走动，三教九流也不拘啥人，探听了不少各家秘闻。

斗酒的日子也到眼前了。

头一天，陈天宝就送上了二两甘蔗酒，换了一张天字号名帖，虽然排在最后，但也是天字号的。

梁贵也送上了二两精酿葡萄白酒，拿到了地字号名帖，排第一。

梁大郎神色有些不好，梁家之前还是果酒皇商，竟然只拿了个地字号的名帖。

窦清幽的酒都是用两斤的瓶子封存，陈天宝打了考篮一样的格子盒，一瓶一个格子装进去。

都准备好，爷几个出门，和容华，梁贵一行赶到斗酒园。

斗酒园是几大酒商合资建造，专为斗酒而用，已经有一百多年的历史，里面亭台楼阁，花草水流，不像斗酒之所，倒是像意匠的园子。

大小酒商都已经聚集过来，天地人三等级的号牌，凭初审拿了号牌，也就是得到了参加斗酒的资格。

容华没有拿号牌，容家酿酒也不过十几年，他多做的是买酒卖酒，主要陪窦清幽来斗酒大会。

她们刚一来，顿时就引起瞩目。北地梁家拿了地字号名帖，让那些酒商都放心了不少。但窦清幽拿了天字号名帖，又有容华这样一个风姿卓越，俊美如仙神的陪同，想不引起瞩目都难。

窦清幽一路淡然走到自家名帖指定的小隔间，问了斗酒开始的时辰，把几样需要醒酒的打开瓶盖，慢慢醒着。

沈家也已经到了，沈良骏和沈怀鑫就坐在她们前面一间，看她们来了，过来拱手打招呼。

陈天宝也道貌岸然的笑着跟客气两句，却并不多交谈。

不时，顾家和萧家的人也都来了。

陈天宝看着两家人过去，听着容华轻声介绍那些各家的掌舵人，暗暗把每个人都记在心里。

最后来的是潘家，潘家当家人潘老大，潘老太爷，还有两个年轻的子弟。

庄妈妈一眼扫过去，就看出去其中一个俊俏异常的是女扮男装，想必就是那位享誉湖州的潘家嫡女潘四小姐。她们家的酒都是出自小姐之手，这潘家的酒，却事事都有这潘千羽。低声跟窦清幽解释，潘家那女扮男装的小姐。

窦清幽点点头。

各大酒商来齐，时辰一到，斗酒大会就正式开始了。

上座请的是湖州知府和两江总兵，还有两个太监，主持的是湖州县令年万春。另几个品酒老餮。

“那两个是采办的内侍，一为监看斗酒大会，二也是品得好酒，选贡朝廷。之前果酒问世，开了先例，梁家直接接到旨意酿造果酒贡酒，成了皇商。从今年开始，怕是要形成新规矩，想要擢选酒商皇商，没有通天门路，只有从斗酒大会拔得头筹。”容华低声介绍。

窦清幽点头，看了看后面醒着的酒，估算着时间。

年万春先说了一通场面话，又请湖州知府和两江总兵说话。两人也是几句场面话。两个太监直接让年万春公布新规定，也正式开始。

新规定就是关于果酒这一块，至于斗酒规则，蒸馏酒对蒸馏酒，酿造酒对酿造酒，按酿造方法来区分斗酒。

窦清幽也早就料到这一点，这个时候还没有那么多的红酒洋酒的品种，能根据品种来斗酒，只能蒸馏和酿造笼统来。

几位品酒老餮都是各地好酒品酒的大能。

容华凑近低声又道，“今年他们请了我外祖父。”

窦清幽一愣，看向他。外祖父？

容华看着她一笑，“那个没胡子就是。之前因为没留胡子，有人不服他的品鉴，一气之下很多年不来。”

窦清幽朝上座的几个品酒人看过去，都是上了年纪的，而没有留胡子的只有一个，穿着灰色暗纹直裰，一身仙风道骨般，和容华颇有几分相像。怎么容华的外祖父来了，却没有和他住在一块？

“外祖家湖州有宅子，有产业。”容华介绍。

“那我们的胜算是不是更大一点了？”窦小郎问。

容华回他两个字，“可能。”

“斗酒大会，正式开始！各家按次按等呈上酒来。”年万春高声道。

“我们靠后。”窦清幽低声道。酒瓶的开口太小，醒酒的时候还不够。

陈天宝和窦小郎都点头，听她的。

最先斗的是酿造酒，黄酒，清酒，各类果酒都属于酿造酒，都要放在一块斗酒。

看众人都已经动身，陈天宝也端着托盘，随时准备着。

“可以了。”窦清幽提醒。

陈天宝端着，后面跟着庄妈妈，把斗酒之作呈上。

窦清幽拿来斗酒的是她精酿的半干红和干红，半干紫和干紫，加上冰酒压轴。

四大酒商之家的和一些小酒商也都有果酒呈上，潘家那边，却是和窦清幽的酒完全一样干红半干红，竟然还有冰酒。

看窦清幽震惊讳莫的眼神，窦小郎和长生对视一眼，两人心里都有些沉。

各家都有专用的酒杯，也便于记号。

果酒酿制虽然不是窦清幽的专长，她却敢说在现在这个地方，没有人能酿出超过她的酒来。各公司品酒赛，她拿过不少头筹。

容华看着上面一个一个被刷下来，又见窦清幽盯着潘家的酒，“冰酒是什么时候酿出来的？”

窦清幽缓下一口气，“前年试酿，去年才酿出来。”

容华微微蹙了蹙眉，“经了几个人的手？”

窦清幽目光落在庄妈妈身上，冰酒都是她和陈天宝带着家中的人酿的，酒曲调配取酒都是她一手完成。

“潘家冰酒胜出！”年万春再次宣称。

沈良骏败下阵来，走到她们隔间门口，“窦小姐！我们一个个败下来，如今就看你们的了！”

看着那些酒商一个个上前斗酒比拼，却一个个败下阵来，不少人摇头，又期待着最后的结果。

“潘家冰酒胜出！”

一连几次，潘家胜出，顾家和萧家酿造果酒也时日尚短，败下阵也不在意。梁家精酿的果酒也被击败。

梁大郎脸色有些灰败，可是上座的是湖州知府和两江总兵，还有各地的品酒大师，他提不出丝毫的异议。只是梁家败了！败在了潘家的果酒之下，他们的皇商又是从梁家手中夺走的。他之前一直以为，潘家是有钱有势有人脉，想用更好的酒来压过潘家。可今年却实实在在的打在脸上，告诉他们，梁家的酒不如潘家！这让他很难以接受。

梁贵和梁二智的脸色也不是太好，不过两人都有心理准备，把希望都寄托在窦清幽身上。

酿造酒斗到最后，只留潘家和窦清幽的酒。

干紫和干红平常都喝不惯，酸度和涩度虽然调整了下，但依旧不受众，被刷下来。

潘千羽扭头朝窦清幽望过来，目光暗晦莫测。

窦清幽也朝她看过去，目光探究。

潘千羽微微一笑，淡然的收回目光，看向斗酒台。

几个人商讨了一番，把结果告知年万春。

“陈家冰酒胜出！”

窦清幽是以陈家名义参加斗酒的。马氏来找她，说窦三郎是官身，她们家不能与民争利，在去抢皇商的位子，叫她献出酒方和存酒，帮梁家抢回皇商资格。但她忘了，她们不是一家，窦三郎和窦小郎那边走的是窦家，但她们家还有另一半，陈家！

潘老大面色一冷，锐利深沉的目光就看了过来。

陈天宝刹那间就觉的遍体生寒，被啥东西盯上了一样，抬眼朝他看过去。

潘老大和煦的笑起来，“陈老爷果然不愧是创酿果酒之家，一出手就夺走了果酒的魁首。”

这话说的讽刺，他们都知道创酿出果酒的是北地梁家。

陈天宝也笑呵呵的，“潘大爷也是大才！我们家酿得出，你家也随着酿出了！”

“你这话什么意思？难道说我们偷了你家酿酒方子！？”一旁的少年忍不住怒斥。

陈天宝诧异不已，“这位小哥儿，我何时说过你家偷了我家酿酒方子？”他只是很怀疑，因为家里的人看似忠心，却人心隔肚皮，也不能全信。潘家先抢了果酒皇商，又酿了她们家秘酿了很久才成品的冰酒，他只是很怀疑。不会再有人想到，把葡萄留着，等到冬天冻上之后，再化冻，酿成冰酒。

“你的话分明就是…。”那少年怒道。

潘大爷低声喝了句，喝止了他，笑着对陈天宝道，“犬子秉性耿直，让陈老爷见笑了。”

陈天宝笑笑无妨道，“我也最是秉性耿直之人，哈哈哈！无妨无妨！斗酒还没结束，还有得比呢！”说着拿出最后醒好的半干红。

那瓶是窦清幽研制出来的干半红，不是单一葡萄酿制，被取名为霞照。因为它的颜色没有那么深，而是偏浅的，如红霞般，经过几次发酵酿造，加入特制糖分调味。酒香闻之浅淡，饮之却回转绵长，丰富甘醇，唇齿留香，念而不忘。

红霞颜色的酒液倒进瓷白的酒杯之中，如瑰丽的宝石，又如盛满了漫天霞光，光是色调就引人沉醉。

潘千羽看着那酒，凤眸微眯了眯。

待众人品鉴后，一致意见，这瓶霞照，夺得魁首。

沈良骏也看过来一眼，“果然厉害！”他们还在寻求果酒酿制的精致之法，她就已经把果酒酿到登峰造极。

陈天宝笑着朝潘大爷几个拱手，“承让！承让！”

潘大爷笑着恭喜道贺。

酿造酒斗酒结束，接下来就是重头戏，蒸馏酒斗酒开始。

窦清幽看着潘家拿出朗姆酒和白兰地，连金酒都有，朝后摆了摆手。

樱桃握紧手里的酒瓶，那是窦清幽酿造的高浓度白酒，酱香型。这个时候，还没有酱香酒出现。

潘大爷气定神闲，成竹在胸。

各大酒商，也都呈上自家珍藏的绝品珍酿，没有售卖对外公布过的珍酿。

几位品酒老餮，和湖州知府，两江总兵也都慎重起来，细细的品鉴。

这次天字号房的优势就来了，各家斗酒的酒都会有沾个杯底，端到天字号房，让他们也一起品鉴。

窦清幽看着桌上端来的和她一样的朗姆酒，白兰地和金酒，看向潘家的隔间，“这场斗酒不用比了！”

窦小郎大惊，“四姐？”

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其实我想晚一晚，没写够~o（＞_＜）o~

第一百六十五章：必输

窦清幽一句‘这场斗酒不用比’，不说窦小郎吓住，连容华都惊起。

“小四？”

樱桃握紧手里的酒瓶，脸色隐隐发白，“小姐！？我们是不是必输无疑了？”

隔壁的沈良骏也听到了，看着桌上的两排酒杯，心里也不住发沉，“窦小姐何以一眼看出，这场斗酒不用再比？我喝过你家酿的甘蔗酒，未必会输！”

“我没有说会输。”窦清幽沉声道。

窦小郎顿时松了口气，“那我们会赢了？”

窦清幽看着眼前一排跟她的酒一样的酒，端起一杯朗姆酒，抿一口，放下，再去端那白兰地，品完又去品金酒。

“如何？”容华看着她问。

窦清幽冷冷一笑，“必输无疑。”拿她的酿酒方子，来跟她酿的酒斗酒，必输无疑！如果是知道大概方子，自己研制酿造还有可能突破，因为朗姆酒不单只有一种朗姆酒，白兰地也不单单一种白兰地。这些酒不仅用料，用量，酿造方法，甚至连酒曲都一样。可却忘了，即使一模一样，经手的人不一样，酿出来也是有区别的。平常人品不出来，但那些品酒大师，哪一个都长了一条好舌头。

沈良骏听的挑眉，如此笃定！？

窦清幽漱了口，端起萧家斗酒的酒，闭上眼先闻其香，再抿上一口，品起味。萧家是屹立两百多年的酒商老世家，手里自然有传承下来的好东西。这一杯改良汾酒，尤其的幽雅纯正，绵甜味长，其色又清澈，干净，透明。而选用优质汾酒作为基酒，而酿制的竹叶青，更是清透淡雅，回味悠长不绝。

顾家祖上是御笔亲封的剑南春酿造之家，更是烧酒的起家发家，卖往各地的烧酒多是出自顾家。这次斗酒大会，顾家参加斗酒之作，是顾家藏了十数年的珍酿。

沈良骏却是在品窦清幽的那些酒，品完她的酒，潘家同样的酒再品来，即便色美，然究其味，却终是差上一筹。怪不得她如此笃定，潘家酒必输无疑。

窦清幽却在喝沈家斗酒的酒品，这一杯就略显年轻了，是五谷草木和水果混酿而成的，五谷的醇香甘厚，草木芬芳，水果提味儿芬芳，让这杯酒口感尤其的丰富。只是几样用料配比还没有达到黄金配比，年份有些短，稍欠不足。

倒是梁家，那份混酿白酒，三种用料配比倒是刚刚好，就是在橡木桶保存时日太短，香味稍逊一筹，如果再用干红进行调味，只怕口感更佳丰富醇厚也更加香氛馥郁。

“别喝太多，等会醉了。”容华轻声提醒她。

窦清幽抬眼看他。

容华眼中笑意流转，“小四也有贪杯的时候。”

蒸馏酒的浓度都不低，窦清幽并不觉的她喝多了，往下一看才发现，那些小半杯小半杯的酒，都给她品完了，“不碍事。”

斗酒台上一片凝重，几位品酒大师正各自细细品鉴，思虑酒神之称花落谁家。

却原来，每年斗酒大会都会选出酒神之作，这个荣誉一旦拿下，随着就是绵绵不断的订单和银子，若是有幸，还能被引入宫中，作为贡酒，从此扬名天下。

去年的酒神之作是萧家汾酒，至今已经被封多次，宫里御用贡酒。其他也有新酒纷纷问世，但成熟度不够，陈酿年份不足，也会和酒神失之交臂。

众人都在下面伸长这脖子等着，看今年酒神之作到底是被潘家摘走，还是被陈家夺取。

品酒大师们商议不定，这时候那两个太监也加入其中。很快结果出来。

“陈家金酒胜出！白兰地胜出！”

陈天宝顿时狠松口气，压下心里的狂喜，“多谢知府大人！总兵大人！年大人！多谢众位品鉴大师！”

潘家人的脸色很是有些不好，他们家的几样酒竟然都没有评上！？

潘千羽远远望过去，看着沉静而坐的窦清幽，旁边坐着容华，微微抿了唇。

窦清幽却微微遗憾，朗姆酒的味道因为是甘蔗糖蜜酿造，又在橡木桶内封存数年，那种独特甘甜的口感，却是不讨他们的喜欢。朗姆酒在各地卖的也不算太好，都不如葡萄酒。她却挺喜欢那种独特甘甜的口感，尤其是用朗姆酒调鸡尾酒，做基酒是最好不过。

陈天宝郑重的结果酒神之作的权杖，一脸欢喜。

而其他酒也被一一排名，萧家汾酒，顾家剑南春，沈家新酿，朗姆酒，还有梁贵的新酒，另各家珍酿。

陈家拔得头筹，夺得桂冠，拿到了酒神权杖，那些买酒卖酒的酒商们也都注意过来。

众人纷纷对陈天宝道贺，还有人当即邀请陈天宝一聚，要品尝一下陈家美酒。

沈良骏也过来跟窦清幽道贺，“窦小姐不愧天资聪颖，料事如神。此次夺得酒神权杖，实至名归啊！”

“多谢。”窦清幽淡声回他一句。

沈良骏看着她清丽中透着娇媚的精致脸庞，浑身一派淡然沉静的气质，清冽的眸子更是想让人忘川其中。不由得心里遗憾不已。他早两年已经娶亲，而沈家能嫡支一脉就只剩下沈良辰，还是个拿不出手的，更是得罪过她们。如若不然，这样的女子，势必娶回家中！

想到这，他看了眼一旁风华绝然的容家公子，又朝跟陈天宝说话的顾家和萧家，他们两家可都有适龄未婚的嫡系子弟。

陈天宝简直有些应付不过来，只得答应一场又一场宴请，而且要签订卖酒的订单，也全靠这些酒商。

潘大爷也上前给陈天宝恭贺，“陈老爷还有一瓶珍酿没有舍得拿出来吧！？”

樱桃知道那是她们家的底牌，这会还紧紧攥着，就怕一个松懈，这酒被人动了手脚，或者被人抢了，毁了。

陈天宝哈哈哈笑，“潘大爷说笑了！半成品，不干拿出来献丑！”

潘家酒和窦清幽的酒斗酒输了的最大原因，就是存酿时间不足，酒香不足，算是半成品。所以窦清幽只看一眼，才说不用比了，潘家必输无疑。

潘大爷干笑几声，“陈老爷好福气！”一个继父，得了现成的。

陈天宝本就是得了现成的，听了丝毫不气，笑着跟的众人说话，又邀请知府大人和总兵大人，县令和几位品酒大师赏脸一聚，共饮美酒。

知府大人还有公案，其他人倒是都答应下来。不是陈天宝的面子大，是那几样酒只有她们家的精酿精纯。若是不应，等她们一走，那就要等到的金酒和白兰地售卖的时候才能喝上。陈天宝既然敢邀他们，必定可以痛饮一番！

容华事先就包下了一条画舫。

窦清幽回到住处，就和庄妈妈到了厨房，跟厨子商议明日画舫要用的菜色。

两个厨子都说能做得出窦清幽要的菜色，但要求达不到。

窦清幽想了想，吩咐庄妈妈和樱桃，“我们自己来，厨子打下手。”

庄妈妈听的皱眉，“小姐！明日到画舫来的人必定不少，那么多菜，单靠我们…”

“能做得出来吗？”窦清幽问她。

“能做得出来是做得出来。”庄妈妈不想让她自降身份去给那些人做菜。

窦清幽知道她让她自持一些，“我只做主桌几位大人和大师的，其余由你和樱桃来完成，不妨事。”

庄妈妈就点了头。

正房厅堂里，陈天宝正在跟容华，梁贵梁二智几个商量明日宴请之事。梁家虽然没有拔得头筹，也算是赢得了前十的名次，他们还有其他的酒。现在北地也就只有梁家和洺河畔两处大量的果酒酿造，签订一批酒是不成问题的。

梁大郎神色一直有些不好，他们家的酒比不过窦四娘的，竟然连潘家的都比不过！爷爷和二叔还一脸常色，那些人的议论声难道就没有听到吗？

梁五郎和梁六郎在一旁听着学着，爷爷说他们家不会赢，他们果然输了。他们家的酒酿的不够成熟，所以被比了下去。既然有那么多家的名酒珍酿，如果吸取他们的长处，再进行调整酿造，肯定能酿出独一无二的新酒吧！？爷爷这次回去肯定会有突破了！他们也要学着才是！

次一天，窦清幽要的食材全部准备妥当，俱是新鲜的。窦清幽换了衣裳，和庄妈妈，樱桃，另两个厨子提前上了画舫的厨房准备。

等约定的时辰一到，受邀的两江总兵和县令年万春，两个太监，并几个品酒大师，和一众酒商就都络绎不绝的赶来。

因为两江总兵和县令，还有两个内侍，几个品酒大师，来的酒商也都具有高超的品酒水平，就暂时没有人谈论订单买卖的事，只谈美酒诗作，风花雪月。

陈天宝提前就被窦清幽教了一堆的酒文化，客气有礼的招待着来人，给他们分桌坐好。

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