第23章

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　　今日菜单

　　蟹黄面

　　猫耳朵

　　虾爆鳝面

　　每碗一角

　　开张之日

　　一律半价。”

　　中年男人皱眉，指着木板问小兰：“别的地方一碗五分，怎么你们家这么贵？还半价，糊弄人呢吧？”

　　围过来的其他客人纷纷附和。

　　小兰原是顾世钦身边的丫鬟，接人待物都游刃有余，面不改色地解释道：“我们店敢卖这个价，味道自然比别的店好吃，蟹黄、虾仁用料也足，保管您吃了赞不绝口。”

　　“那猫耳朵怎么也这么贵？”立即有人提出质疑。还有人欺负小兰、翠翠是年轻的丫鬟，半起哄半调戏地问：“莫非你们家用的是真的猫耳朵？”

　　翠翠气愤，小兰挡住准备理论的翠翠，还是笑：“您真想知道，不如进去尝尝，我说的天花烂坠都可能是自吹自捧，不如您自己评判。”

　　“原价一块，半价五分吃碗猫耳朵，当我是傻子啊。“语气不善的那人最先离开了。

　　一个走了，看完热闹的其他人也纷纷散场，转眼一圈人就都走了，一个客人都没拉进来。

　　清溪在里面听着，当小兰第三次被人调戏后，清溪忍不住了，往外走几步，叫小兰、翠翠进来。

　　“小姐，他们都嫌贵，要不咱们卖便宜点？”翠翠小声建议道。

　　清溪摇头。一分钱一分货，如师父所说，她要的是重振“徐庆堂”这个名号，而不是单单为了赚钱，价格高是因为她的面够味道，物有所值，也许一开始会有人因为价钱离开，但只要一个人吃了，只要口碑慢慢传出去，不怕没生意。

　　小姐主意大，翠翠不说话了，瞅瞅门口，暗暗替小姐着急。

　　清溪表面镇定，其实心里也惴惴，师父说的很有道理，但能不能行得通，在经历过刚刚的期待、失望后，清溪的信心也一点点变薄了。她重回厨房，坐在小板凳上，眼睛不时往外瞄。中午用餐高峰期只有两小时，今天掐着吉时开业，只剩一小时了。

　　清溪低头，手腕上是父亲送她的腕表，距离开张，已经过了十五分钟。

　　该不会一单生意都没有吧？

　　念头刚起，外面突然传来一道带笑的声音：“开张了啊？我可盼了一个月了。”

　　难道是师父以前的客人？

　　清溪惊喜地往外走，跨出厨房，就见门口站着一个穿西装、留平头的中年男人，容貌属于中等偏上，见到她，男人笑着点点头，彬彬有礼。清溪忽然觉得对方有些眼熟，她最近考虑的事情太多，忘了，小兰一下子就想了起来，替清溪寒暄道：“原来是隔壁西餐厅的周经理，往后咱们同街做生意，还请周经理多多提点。”

　　清溪终于记起来了，她第一次来面馆，碰巧赶上周经理过来劝师父将面馆租给他的东家。

　　“周经理有事吗？”清溪礼貌地问。

　　身为大厨，清溪特意仿照父亲掌勺时的着装做了两身衣裳，底下是黑色长裤，上面是白色短衫，干净是干净，但与姑娘们爱穿的彩色衣裙比，毫无美感。但周经理觉得，以这位清溪小姐的长相，就是穿成乞丐，只要她一露脸，便没人能抗拒她的美，尤其是那雪白娇嫩的脸蛋，真是叫他想去捏一捏。

　　“咳咳，街坊嘛，我来捧捧场，上一碗蟹黄面吧。”周经理笑着挑了靠近厨房的桌子坐。

　　他摆明不是真心过来吃面的，清溪打心底不想让这个人成为面馆的第一个客人，但人家好言好语的，她实在没道理逐客，道声谢，系上围裙去厨房做面。翠翠跟进去烧火，小兰见周经理伸着脖子往里望，便故意站在厨房门口，假装好奇地打听西餐厅的生意。

　　周经理看不见美人了，颇为扫兴，不过小兰长得也水灵，便改为陪小兰聊。

　　“呦，没看出来啊，清溪小姐竟有这么好的手艺。”面端上来，周经理尝完一口，立即赞道。

　　可惜清溪主仆三人，没人稀罕他的夸赞。

　　周经理哧溜哧溜地吃了一碗面，汤水也喝得干干净净，然后借着品评面的由头，走到厨房门口跟清溪说话。清溪勉强敷衍，小兰尽量客气地催客，周经理都不听，就是赖着不走，最后翠翠受不了了，大声对着门外道：“周经理要是觉得好吃，那就赶紧去外面帮我们吆喝吆喝呗，别人都说我们卖高价骗钱呢。”

　　这下子周经理不走就是不帮忙了，恋恋不舍地瞄眼清溪，他转身走了，出门直接回了隔壁的西餐厅，才没帮忙拉生意。

　　翠翠狠狠呸了口。

　　小兰瞅瞅自家小姐花似的脸蛋，突然想到一个主意：“回家我给小姐做个口罩，就医院护士戴的那种，把脸遮住，看哪个还能乱瞅。”

　　这主意不错，清溪心情好了点。

　　又过了会儿，右邻“山居客”酒楼派了一个伙计过来，捧着花篮对清溪道：“我们掌柜叫我送礼来，恭贺小姐面馆开张，祝您生意兴隆。”

　　花篮里摆了百合、黄菊、康乃馨等新鲜花朵，一看就是刚从花店买的，清溪亲手接过花篮，托伙计替她表达谢意。伙计是个年轻的小伙子，清溪一靠近，他脸就红了，但很懂规矩，一眼都没多看，回去复命了。

　　“这个才是真的贺喜呢。”翠翠开心地欣赏花篮。

　　小兰向清溪普及山居客的消息：“山居客是杭城老字号，刚刚伙计说的掌柜是陈家五少爷，单名一个尧。陈家也是大户，不过其他少爷们要么经商要么学医要么留学去了，只有五少爷自幼爱吃，接管了酒楼。”

　　清溪默默记下。

　　这个中午，不算那位别有居心的周经理，清溪只接待了三位客人，好在客人们都夸了味道。

　　下午整条御桥街都没什么客人，到了后半晌，行人终于渐渐多了起来。

　　晚高峰情况稍微好一些，从四点到六点半，清溪一共卖了八碗。

　　“再有一小时就打烊了，猜猜还能卖几碗？”翠翠闲得无聊，要跟小兰打赌。

　　小兰希望有四碗，一天凑个十五碗的整数。

　　“那我猜九碗，凑二十！”翠翠目标比较大。

　　清溪在心里算账，按照原价算，一碗卖一角，利润大概六分，二十碗才赚一块二，一个月三十天全干，也才三十多块，还不够给师父的租金。当然，清溪相信，往后生意会一天比一天好的，不可能每天只卖二十碗。

　　“哎，这么好的面馆，居然没人来？”

　　熟悉的声音传进厨房，清溪笑了，陆铎这个人，真是光听声音就给人一种很阳光的感觉。

　　她走出厨房，然后意外又不是很意外的，发现陆铎身后还跟着一个戴墨镜的黑衣男人。上个月晨跑每次见面，顾三爷都没戴墨镜，今晚重新见到他这副打扮，清溪竟然有点不太习惯。

　　“清溪小姐，今天赚了多少啦？”陆铎随便挑了一张桌子，无比自然地问清溪。

　　面馆九张桌子一个客人都没有，只要眼睛不瞎，都能猜到清溪生意肯定很惨淡，但偏偏话从陆铎嘴中说出来，没人会觉得他在讽刺，就是单纯的好奇。

　　陆铎把她当朋友，熟稔的语气，让强撑一日的清溪忍不住流露出一丝无奈，自嘲道：“够请你吃一碗面了。”

　　陆铎哈哈笑了起来，才知道清溪也有风趣的一面。

　　清溪可笑不出，瞪眼陆铎，招呼另一位客人：“三爷想吃点什么吗？”

　　顾怀修不管外甥已经挑了桌子，径直走到他上次来时坐的正对厨房的位置，淡淡道：“猫耳朵。”

　　清溪嗯了声，看向跟着挪过来的陆铎。

　　陆铎本来想吃个荤的，舅舅一点单，他就想起上次清溪那碗失败的猫耳朵了，乐着道：“我跟舅舅一样，顺便检查检查清溪小姐苦练一月的成果。”

　　清溪转身进了厨房。

　　陆铎一点都不认生，直接跟去厨房近距离看清溪做面。

　　小兰觉得陆铎没色心，见顾三爷坐姿端正眼戴墨镜，也没有窥视小姐的嫌疑，她便走到门口，试图再拉几个客人。

第29章 029

　　两碗猫耳朵一起出锅，陆铎没叫小兰或翠翠帮忙，自己一手端一碗走到了桌子前。

　　顾怀修摘下墨镜，小店灯光偏暗，他一身黑衣坐在窗边，面容虽冷，却叫人看得眼前一亮。

　　清溪就想到了蓬荜生辉这个成语。

　　但顾怀修太冷了，清溪很快收回视线，走到桌旁，将两个白瓷勺子递给二人。猫耳朵小巧精致，一颗一颗的，更适合用勺子吃。

　　顾怀修看她一眼，接了勺子，旁边陆铎动作够快，已经捞了一勺猫耳朵出来，胡乱吹两口便往嘴里塞。吃完了，陆铎皱皱眉，好像哪里不太对似的。

　　清溪疑惑地看着他，前面有客人点过猫耳朵，没出错啊。

　　陆铎放下勺子，谨慎地问她：“我说实话，你不许哭。”

　　清溪脸一热，想起上次在面馆的丢人表现了，忍不住又瞪了一眼陆铎。

　　貌美的姑娘，瞪人也叫被瞪的浑身舒坦，陆铎嘿嘿笑，小声道：“好吃是好吃，就是有点淡。”

　　他总是嬉皮笑脸的，清溪摸不准陆铎是不是在逗她，求证地看向顾怀修。

　　“他口重。”顾怀修垂眸舀面，神色淡漠。

　　翠翠扑哧笑了，俏皮地问陆铎：“厨房有盐，我给少爷再加点？”

　　陆铎确实口重，朝清溪笑笑，自己端着碗去里面取盐，翠翠跟在旁边。

　　清溪想起一事，低头对吃面的男人道：“三爷，面馆开张早，明天开始我不去晨跑了，来福的肉饼，我派人给您送府上去？”

　　顾怀修嗯了声：“花莲路，56号。”

　　“聊什么呢？”陆铎端着面碗回来了。

　　清溪见顾怀修没有解释的意思，自己说了。

　　陆铎难以置信地看着她：“来福的新肉饼是你做的？”说完扭头问顾怀修：“舅舅，你怎么知道清溪小姐会做肉饼？”

　　顾怀修只管慢慢品面，仿佛没听见外甥的话。

　　陆铎改问清溪。

　　清溪也没什么好瞒的，简单叙述了一遍。

　　陆铎心思一转，笑道：“明天我也开始晨跑，咱们一起跑更有意思。”

　　清溪刚要说她不会再跑了，忽见顾怀修朝她看来，冷冷清清的眼神，可清溪莫名觉得，她好像懂了顾怀修的意思。再看一脸笑容的陆铎，清溪垂眸掩饰眼中的笑意，请两位慢用，她去厨房待着了。

　　顾怀修吃的很慢，期间来了一家四口，中年夫妻领着一对儿七八岁的双胞胎儿子。

　　“就三种面，真破，爹，咱们换一家吧，我想去山居客吃。”一个男孩不高兴地抱怨。

　　男人询问地看向穿旗袍的太太。

　　那位太太留着短发，长得文静知性，轻声哄儿子道：“明天你们俩生日，今晚该吃长寿面，这家专做面条，肯定比酒楼里的面好吃。等明天中午，咱们再去酒楼吃大餐，好不好？”

　　两个男孩互相瞅瞅，勉强同意了，商量一会儿，兄弟俩分别要了一碗荤面。中年男人点了蟹黄面，太太要猫耳朵，然后每碗都要加个鸡蛋。小兰开心地去厨房报单，清溪擦擦手，立即忙了起来。

　　面做的很快，端上来后热气腾腾，初冬的晚上吃一碗面暖身，还是很合适的。

　　“这个面好吃，明天吃完酒楼，我还要再来吃这个。”双胞胎里的哥哥兴奋地道。

　　两位家长同意了，小兰及时解释道：“先生太太，我们店一天只做三样面，第二天再换新的，您明天来的话，可能暂时吃不到这三种了。”

　　短发太太惊讶地看着她：“为什么这样呢？”

　　小兰笑：“我们小姐定的规矩，明天要做什么，可能要等她早上去买菜的时候才确定，不过您放心，我们小姐会一百种面，每道都是好味道。”

　　短发太太想了想，点头赞许道：“这法子不错，既能勾起客人的好奇心，也方便你们小姐买菜、做面。每日只需准备三种面的食材，客人点单单一，做的时候可以几碗一起做，省力省时，客流一快，还能多做几单生意。”

　　“您真聪明。”小兰真心地拍马屁。

　　短发太太心情不错，结账离开面馆后，还回头看了几眼，觉得这家面馆很有趣。

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